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自制风干肠
健康功效
猪肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
自制风干肠的做法
![自制风干肠的做法图解1]()
1.将猪肉切成1.5cm的小块
![自制风干肠的做法图解2]()
2.调料全部拌匀后，和切好的肉拌到一起，放置四小时以上，隔夜更好
![自制风干肠的做法图解3]()
3.肠衣在灌之前，提前泡好，洗净
![自制风干肠的做法图解4]()
4.肠衣装到灌肠嘴上，用棉线把口系上就可以开始灌制了
![自制风干肠的做法图解5]()
5.肠灌好后，挂到通风的地方晾干
小贴士
晾肠的时候不要晒到太阳，晾个一周左右，摸起来，表皮干爽，肠体有一点点硬就可以了，也不要太干哦，这时候就可以收起来，放到冰箱里冷冻保存，吃的时候取出一根，和米饭一起上锅蒸就可以了，味道嘛，我就不说了，嘿嘿，吃了就知道了
自制风干肠的家常做法
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