自制凉面的做法

• 1.超市里买回的细生面条

• 2.锅加水烧开

• 3.下入面条，一分钟后捞起

• 4.将面条捞到凉盘里，加色拉油或小麻油快速拌均直至变凉。

• 5.姜蒜切末加入凉开水泡至出味

• 6.黄瓜切丝，香菜切末备用

• 7.花生碎备用

• 8.用生抽，醋比例2：1，白砂糖，芝麻酱，胡椒，鸡精调味

• 9.面条放入碗里，加调味料，姜蒜水，花生碎，黄瓜丝，香菜末就可以吃了。