糖醋樱桃肉的做法

• 1.将里脊肉切成指甲大小的丁,加入盐，料酒，白胡椒和生粉适量调味；

• 2.抓匀后腌制十分钟；

• 3.准备调料汁：加入准备好1份的大葱末；2份姜末和3份大蒜末，将白醋和糖按2:3的比例放好，再在里面加入适量的番茄汁；

• 4.将火龙果从三分之二处切去,用挖球器挖出小球；

• 5.将火龙果肉全部挖出来，果皮作为一容器,挖出的小火龙果球放在一边备用；

• 6.在烧热的锅中放适量油，下入腌好的肉丁翻炒；

• 7.翻炒稍微变色后加入准备好调料汁,让它稍微煮一下；
  

• 8.加入大葱末，烧煮一下后大火收干汁；

• 9.将做好的樱桃肉放入火龙果容器中,快到果皮边后周围铺上火龙果球；

• 10.再将中间填满樱桃肉，最后将汁浇上去。