番薯肥牛汤的做法

• 1.胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段；

• 2.将肥牛洗净，放入料理盒；

• 3.加入足量开水；

• 4.盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟；

• 5.捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用；

• 6.料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁，700W微波火力加热1分钟；

• 7.放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒；

• 8.放入胡萝卜和番薯丁；

• 9.牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒；

• 10.注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟；

• 11.放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌；

• 12.加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力最后加热2分钟即可。