鸭子萝卜干锅的做法

• 1.鸭块漂水沥干，锅内下姜块，花椒，尖椒，少许卤料，加盐，料酒，1大勺生抽，1大勺老抽，料酒开中火翻炒。

• 2.一直炒至鸭油全部熔出，此时香味满屋，哈哈。

• 3.再加入萝卜块，倒半碗水炖，此时加点盐调调味。

• 4.炖至萝卜熟就可以点鸡精上桌了。