绿豆煎饼果子的做法

• 1.绿豆面、面粉混合均匀后

• 2.分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
  

• 3.锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火

• 4.用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面
  

• 5.这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固

• 6.打入一只鸡蛋
  

• 7.用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱

• 8.放入一片生菜再放入油条一根
  

• 9.再放入一根肠

• 10.卷起来，享用吧