煎饼果子的做法

• 1.准备好食材

• 2.制作脆皮：将15g面粉＋水适量，和成絮状，团成面团

• 3.将面团擀成薄饼，锅中倒油，炸至两面金黄色，捞出沥油备用（可以用现成的油条代替）

• 4.面皮制作 将盐＋五香粉倒入30g面中搅匀，加入适量水，调成糊状

• 5.葱花备用

• 6.电饼档热油，放入火腿，煎熟备用

• 7.电饼档继续刷油，倒入面糊，铺平（越薄越好）

• 8.放入鸡蛋

• 9.鸡蛋铺平，有少许蛋液未熟时撒入葱花，芝麻

• 10.翻面，抹上酱

• 11.放上喜欢的菜（可以加入香菜、海带、凉拌的土豆丝等）

• 12.将菜裹好后，就可以吃了

• 13.没有修图，没有排盘，因为太饿了，哈哈直接吃掉了

• 14.开吃