新文美食 老北京煎饼果子

新文美食 老北京煎饼果子
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作者:郭新文

健康功效

鸡蛋:润燥
午餐肉:保护神经系统
生菜:低蛋白质

新文美食 老北京煎饼果子的做法

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解1

    1.面粉100克加入1克盐,加入适量水调成面糊。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解2

    2.平底锅倒入适量油烧热,舀上一勺面糊,晃动一下锅,面糊自动流均匀。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解3

    3.煎饼煎制能转动翻面。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解4

    4.打入一个鸡蛋。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解5

    5.用铲子摊均匀。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解6

    6.小火煎制鸡蛋定型翻面。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解7

    7.加入一勺肉炸酱涂抹均匀。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解8

    8.加入一片午餐肉。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解9

    9.在加入一块薄脆。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解10

    10.加入一片生菜。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解11

    11.在折起来。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解12

    12.一个煎饼果子做好了。

  • 新文美食 老北京煎饼果子的做法图解13

    13.成品图

小贴士

合面糊时少放一点点盐,为的是摊好的面皮不会太糟,面糊不宜太稀也不宜太稠。

本菜谱由郭新文上传

新文美食 老北京煎饼果子的家常做法

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