老北京炒红果的做法

• 1.山楂洗净切去两头，用笔帽捅出山楂核

• 2.锅中倒入适量清水，放入冰糖大火煮开

• 3.煮至冰糖融化汤汁稍稠，放入山楂

• 4.煮10分钟左右，糖汁黏稠关火

• 5.山楂晾凉即可食用，放入冰箱冷藏一下，味道更佳