紫薯芝士司康的做法

• 1.高低粉、泡打粉、糖、盐混合，过筛入面盆，黄油、马苏里拉切小块，加入面粉中，用手撮匀

• 2.加入紫薯泥（紫薯煮熟之后碾压成泥，加入醋，拌匀，这样就能保持pp的紫色啦！）、全蛋液、牛奶，用手抓成团，不要过度揉面。成团后包入保鲜膜中，松弛30分钟。（夏天可放冰箱冷藏室松弛）

• 3.将面团取出，轻轻擀压成2cm厚

• 4.用模具切成小块

• 5.烤箱预热，将面团排入烤盘

• 6.180摄氏度上下火20分钟左右即可。