酥皮苹果派的做法

• 1.苹果去皮后切1cm小块
  

• 2.苹果、水、砂糖、黄油放小锅中，煮开调小火再煮至苹果粒软
  

• 3.加入玉米淀粉，混合均匀
  

• 4.小火煮至粘稠 放凉备用
  

• 5.酥皮上放入苹果馅料
  

• 6.将酥皮对折成三角形，压紧边缘，再用叉子压出横条纹（或者用一个圆形的小碗在方形酥皮上压出一个面片，将带有圆形的酥皮扣在一个正方形酥皮上，在圆洞位置放入苹果馅）表面刷蛋液 放冰箱冷藏30分钟松弛
  烤箱预热180度，烤约15-20分钟，表面金黄即可