果酱指印小饼的做法

• 1.

• 2.黄油在室温放软，与低粉一起搓成均匀的颗粒

• 3.放入蛋黄和细砂糖,

• 4.揉成光滑的面团
  

• 5.放冰箱内冷藏20分钟至面团略变硬
  

• 6.取出，分成等份小球，用小指轻按中间（只要不通底就行）
  

• 7.刷上蛋青,烤箱预热180度，烤约15分钟
  

• 8.取出，在手指印中挤上果酱，再烤三至五分钟