珍妮曲奇的做法

• 1.黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发

• 2.搅好的黄油颜色发白，体积也膨起来了。

• 3.鸡蛋加26克糖粉，

• 4.打至糖粉融化。

• 5.打好的鸡蛋液分次加入黄油里，用刮刀翻拌均匀。

• 6.加入咖啡液（咖啡粉+热水融化），以及香草精和咖啡蜜酒。

• 7.高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好，加入到拌好的黄油鸡蛋液中。

• 8.挤到耐高温硅胶垫上，烤箱预热170度，中层烤20分钟