鸡蛋:润燥
巧克力:低蛋白质
红糖:补血
高筋面粉 | 低筋面粉 |
奶粉 | 盐 |
酵母 | 淡奶油 |
朗姆酒泡葡萄干 |
1.利用面包机,最底层盐,糖,上面再是高粉低份奶粉,然后是牛奶淡奶油鸡蛋,最上面放酵母
馅儿提前拌好,量随意。左边那个是红糖巧克力杏仁碎,右边那晚是朗姆酒泡葡萄干
2.用面包机和面档,然后该干嘛干嘛去喽
面团发到1倍大,手指按下去坑不回弹,拿出来排气
3.分割成10个面团,静置15分钟
擀成鞋底样,铺上卷的材料
卷起来,一边捏紧了,然后站起来
4.找个模子,排一下,然后进行二次发酵,大了70%后,表面刷蛋液。就可以烤箱烤啦,180度20分钟