盐水海白虾的做法

• 1.原料加工：先将海白虾放竹框内，用清水冲洗一下。
  香葱去除根部洗净，切成2厘米长的段；姜去皮洗净，切成片。

• 2.烹制方法：锅洗净加入清水置旺火上，加葱段、姜片、精盐烧沸。

• 3.至断生时，撇去浮沫，加味精，捞入盆内，去葱段、姜片，舀入原汤即成。