鲜虾猫耳的做法

• 1.面粉加入鸡蛋。

• 2.揉成团,醒10分钟。

• 3.擀成1--2厘米厚的面片。

• 4.切成约2厘米宽的条。

• 5.再横切成小方块。

• 6.撒点面粉,让小块散开。

• 7.用大拇指按住捻一下。

• 8.猫耳就做好了。

• 9.锅里放水烧开,下入猫耳面。

• 10.开锅后,猫耳面漂起就熟了,捞出备用。

• 11.虾.韭菜头.青椒.洗净备用。

• 12.虾去皮,虾肉切丁,用淀粉抓一下,韭菜头切段,青椒切丝,发好的黑木耳切块备用。

• 13.锅里放花生油。

• 14.下入番茄酱稍炒,放入虾肉丁,生抽翻炒。

• 15.放入煮好的猫耳面。

• 16.然后放入韭菜头段,青椒丝,黑木耳。

• 17.翻炒2分钟,就可出锅了。

• 18.鲜香可口,色泽诱人的鲜虾猫耳.....