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红糖红枣糕
健康功效
红糖:补血
红糖红枣糕的做法
![红糖红枣糕的做法图解1]()
1.红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀。
![红糖红枣糕的做法图解2]()
2.烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大纸杯20分钟。
小贴士
面粉要分次加入，不然很难拌匀。
打发的全蛋非常容易消泡，搅拌时一定注意不要画圈，要上下翻拌。
选用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈，可避免下沉。
此量为长帝25B一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了，临时换纸杯。用了6个小纸杯，4个大纸杯。
红糖红枣糕的家常做法
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