红糖红枣糕的做法

• 1.先上一张成品图欣赏

• 2.准备好食材，红枣洗净后去掉核浸泡十分钟

• 3.将红枣捞起控干水分倒入果汁机内加少许水打至泥状

• 4.煲里加1000克清水后将红枣泥倒入后盖盖熬30分钟左右

• 5.将熬好的红枣汤过滤掉杂质，多过滤几次.

• 6.加红糖开小号熬至红糖溶化

• 7.将滚烫的红枣汤倒入事先调好的马蹄水里，边倒边快速顺时针方向不停得搅拌.

• 8.蒸锅中水烧开后先倒入一层红枣马蹄糊进盘里盖好盖开大火蒸.蒸熟第一层后再倒入第二层红枣马蹄糊，如此类推下去.

• 9.将蒸好的红枣糕端出一旁放凉后切块即可食用