巧克力酱杯子蛋糕的做法

• 1.油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅

• 2.分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次

• 3.搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。
  

• 4.将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里

• 5.用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。
  

• 6.加入巧克力酱拌匀

• 7.再加入蔓越莓干、葡萄干，拌匀

• 8.最后加入山核桃拌匀

• 9.将蛋糕糊倒入纸杯，把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。