南瓜馅包子

南瓜馅包子
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健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
酸奶:低蛋白质
猪肉:消肿

南瓜馅包子的做法

  • 南瓜馅包子的做法图解1

    1.胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来。

  • 南瓜馅包子的做法图解2

    2.面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉,我还放了早上剩下的豆渣,还是黄豆和花生混合的呢。

  • 南瓜馅包子的做法图解3

    3.倒入胡萝卜泥糊,这个过程我还放了半罐酸。

  • 南瓜馅包子的做法图解4

    4.加了无数次面粉之后,终于成团了,胡萝卜的颜色也淡了许多,看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵

  • 南瓜馅包子的做法图解5

    5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。

  • 南瓜馅包子的做法图解6

    6.南瓜擦成丝,用调和油拌匀。

  • 南瓜馅包子的做法图解7

    7.把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好啦。

  • 南瓜馅包子的做法图解8

    8.发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮。

  • 南瓜馅包子的做法图解9

    9.填上适量馅料。

  • 南瓜馅包子的做法图解10

    10.包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟。

  • 南瓜馅包子的做法图解11

    11.凉水上锅,包子底部抹油排到蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。

  • 南瓜馅包子的做法图解12

    12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。

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南瓜馅包子的家常做法

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