奶油:低蛋白质
1.小番茄洗淨、切去蒂頭、挖出中心的果肉。
2.鮪角及起司粉充分攪拌拌勻。
3.鮪魚肉填入小番茄中。
4.淋上融化奶油,移入已預熱的烤箱中,以180℃烤8-10分鐘。
5.烤好的番茄上淋上梅汁醬即可食用。
這裡所選用的小番茄儘量以聯珠番茄為首選,這是因為聯珠番茄的茄算較圓,製作起來比較容易外,鮮紅的色彩,也能為整道料理加分不少。
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