香哈网>菜谱大全>豆渣蜜豆小窝头
豆渣蜜豆小窝头
健康功效
白糖:低蛋白质
豆渣蜜豆小窝头的做法
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解1]()
1.将玉米面、熟豆渣、蜜豆、白糖和酵母粉放入容器中
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解2]()
2.倒入豆浆，一边倒一边搅拌
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解3]()
3.将材料揉匀成面团，
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解4]()
4.盖上湿布饧发30分钟
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解5]()
5.取一份小面团约30克
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解6]()
6.搓成窝头状
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解7]()
7.并用手指在底部按一个小坑
![豆渣蜜豆小窝头的做法图解8]()
8.将做好的窝头放入蒸锅中，互相之间要留一些空隙
蒸锅上汽后，蒸15分钟即可
小贴士
1、因豆渣的含水量不同，所以豆浆的量要根据情况做调整，以能将全部材料揉成团为宜
2、玉米面没有筋性，无法揉成像白面团一样有筋性的面团，揉成软硬适中的面团即可
3、窝头中可以不放蜜豆，也可放一些红枣肉，也可什么都不放
4、材料中还可加入小米面、绿豆面、荞麦面等杂粮面
豆渣蜜豆小窝头的家常做法
（全部）
