鲜肉馅儿饼的做法

• 1.100g面粉，加入适量水，用手搓揉至面团，加少许油，放置20-30分钟趁此机会调制馅儿，肉馅儿用酱油、盐腌制，包菜、香菇煮两分钟，然后沥干水分，剁碎，葱姜剁碎备用。把包菜、香菇、葱姜放进腌制的肉里，家油盐鸡精等调料调制、搅匀待用

• 2.将面团取出，用擀面杖擀成圆形薄片

• 3.将馅儿填入面皮

• 4.之后捏紧，按压扁平，用擀面杖轻轻地擀薄，注意不能用力，否则皮儿就烂了

• 5.电饼铛加热加油，把擀制好的饼放进电饼铛中，上下都要均匀涂抹食用油，盖上盖等自动调就好咯