海虾:通乳
1.虾过下水洗净。
2.放入锅中。
3.下适量的盐。
4.用锅铲把盐翻匀。
5.盖盖,开火。
6.听到锅里有滋滋的声,水份开始收干了,开锅。
7.用锅铲不停的翻炒至锅里水份完全收干。
具体盐的用量没称过,所以用适量代替了。一般一斤虾,我们喝汤的勺子一勺就刚好。
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