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菠菜素馅饺子
健康功效
菠菜:止血
粉丝:补血、低蛋白质
鸡蛋:润燥
菠菜素馅饺子的做法
![菠菜素馅饺子的做法图解1]()
1.首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃
![菠菜素馅饺子的做法图解2]()
2.菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸
![菠菜素馅饺子的做法图解3]()
3.然后捞出放凉水里浸泡
![菠菜素馅饺子的做法图解4]()
4.两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀
![菠菜素馅饺子的做法图解5]()
5.下锅煎成蛋饼
![菠菜素馅饺子的做法图解6]()
6.剁碎
![菠菜素馅饺子的做法图解7]()
7.粉丝用开水泡软
![菠菜素馅饺子的做法图解8]()
8.剁碎
![菠菜素馅饺子的做法图解9]()
9.菠菜把水挤干，剁碎
![菠菜素馅饺子的做法图解10]()
10.加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一勺香油调拌均匀（我家舀油的勺子比普通的茶匙大一点）
11.最后包的时候再加入一点点盐即可
![菠菜素馅饺子的做法图解12]()
12.醒好的面搓条下剂子
![菠菜素馅饺子的做法图解13]()
13.擀皮
![菠菜素馅饺子的做法图解14]()
14.包馅，就不用说了~~~（我家这是大个饺子，看面剂大小就知道了）
![菠菜素馅饺子的做法图解15]()
15.太后包饺子的手法典型的胶东包法
![菠菜素馅饺子的做法图解16]()
16.煮饺子
小贴士
菠菜要挑选嫩一点的，俺这是自家地里长的菠菜，不大的一棵棵，很嫩；
菠菜一定要焯水，这个不解释，地球人都知道~~草酸；
油要稍微比肉饺子多放一点点，也不用太多，只是多放一点，素馅的饺子油放太少不好吃（套用谁那话，青草的味道~~）。
菠菜素馅饺子的家常做法
（全部）
