米饭:低蛋白质 鸡蛋:润燥
1.打蛋让蛋白蛋黄分离
2.把蛋黄倒进米饭里充分搅拌金黄色的很漂亮
3.锅里放油把拌好的饭放进去炒差不多就加入葱花
4.加入鱼露和盐巴其实小橙没加盐巴我下的是配料就是酸菜牛肉面的料包很香
5.起锅
6.把刚才分离开的蛋白加水搅拌热锅(最好平底锅)放油把蛋白放入摊平成圆型起锅
7.接着把超好的黄金饭放到蛋白上对折淋上番茄酱完成!!!
技巧啊 就是拜托你千万摊好外面这层蛋 别像橙子我____________羞愧万分的橙子 掩面飘去= =
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