黄金 蛋炒饭

黄金 蛋炒饭
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作者:不二小厨

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

剩米饭 一碗
土鸡蛋 两个
少许
玉米油 适量

黄金 蛋炒饭的做法

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解1

    1.食材准备好备用

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解2

    2.一碗米饭(米饭是昨夜留下的,搁冰箱放一夜,好炒一点)

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解3

    3.胡萝卜洗净切丁,火腿也切丁

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解4

    4.豌豆洗净备用

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解5

    5.把两个鸡蛋打到米饭里去,用筷子搅拌均匀,让每个饭粒都粘到蛋液

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解6

    6.锅里注入适量清水煮开,到胡萝卜跟豌豆下去焯水两分钟

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解7

    7.捞出过凉水

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解8

    8.锅中倒入适量玉米油,将胡萝卜跟豌豆倒进去翻炒两分钟

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解9

    9.把炒好的用锅铲堆一边,倒米饭下去,一起翻炒五分钟

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解10

    10.加入火腿,少许盐,一勺酱油翻炒片刻

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解11

    11.完美出锅

  • 黄金 蛋炒饭的做法图解12

    12.成品图

小贴士

如果打算做炒饭的话,建议把米饭提前放冰箱冷藏,再拿出来炒,会比较好炒一*!

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黄金 蛋炒饭的家常做法

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