培根披萨的做法

• 1.先做披萨酱，要用到黄油，番茄酱、披萨草、番茄一个，洋葱半个，蒜、盐、糖、黑胡椒适量。先把洋葱切丁，蒜瓣切成末，西红柿开水烫一下去皮，切丁。没黄油可以用植物油，披萨草可以不放。番茄酱可以不放。加些肉末更好吃

• 2.黄油放锅中融化，然后放入洋葱、蒜末炒出香味，再放西红柿丁，炒2分钟，这时候可以放些番茄酱，不喜欢的可以不放，翻炒均匀后加入水，没过西红柿

• 3.加水后放入披萨草、黑胡椒、盐以及少量糖翻炒均匀，小火煮15-20分钟，中途要看一下，不要糊锅。

• 4.20分钟过后还有水的话大火炒至收汁，放入碗里，凉透，盖保鲜膜，入冰箱。不过夜不用放冰箱

• 5.准备馅料，将洋葱切丝，青红椒切丝，入锅中翻炒1分钟，关火

• 6.虾挑去虾线，放锅中煎六分熟

• 7.开始做披萨底，160克温水分两半，取一半加酵母混合均匀，等待几分钟。先将糖、盐与面粉混合均匀，加入酵母水，用手混合均匀，再加入另一半温水，不要全加，最后要留一点，以免面团太湿

• 8.揉成光滑的的面团即可，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大

• 9.取一半面团，用擀面杖擀成圆形

• 10.也可以取个碗压成圆形

• 11.将面饼四周往里压，变成一圈。用叉子在面饼上戳。放入锅中，锅里不加油，每面小火烧制5分钟即可。

• 12.锅里倒入少许油，面底刷上披萨酱

• 13.放上炒好的洋葱、青红椒，虾以及奶酪碎

• 14.开小火，盖上锅盖，煎5分钟，关火，用余温焖3-4分钟，直到奶酪融化

• 15.鲜虾披萨就做好了，烧几分钟要根据自己的披萨大小决定，不要烧焦了

• 16.培根披萨也是一样的操作，加盖至融化就哦啦