香菇红肠培根披萨(9寸)

香菇红肠培根披萨(9寸)
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健康功效

黄油:低蛋白质、低蛋白质
培根:维持皮肤和粘膜健康
香菇:祛风

食材用料

饼皮材料:
高筋面粉 105克
2克
酵母 2克
温水 70克
披萨用料:
红肠 10片左右
披萨酱 适量
马苏里拉芝士 120克
罗勒 适量

香菇红肠培根披萨(9寸)的做法

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解1

    1.把除黄油外的所有材料放进面包桶内,启动面包机揉面程序开始揉面。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解2

    2.揉至面团光滑后放入黄油,待黄油完全揉入面团中揉匀即可。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解3

    3.把面团放入盆中发酵至原来的2至2.5倍大。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解4

    4.揉匀排气后盖保鲜膜醒发20分钟。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解5

    5.利用面团醒发时间准备披萨的食材,把红肠切片,香菇洗净切片,洋葱和培根切小块。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解6

    6.锅中放入黄油小火融化。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解7

    7.先把培根和红肠放入锅中煎一下盛出备用。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解8

    8.再放入洋葱和香菇翻炒一分钟左右盛出。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解9

    9.把醒好的面团揉匀擀成饼状。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解10

    10.放入披萨盘内,用叉子在上面扎上小眼。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解11

    11.刷适量披萨酱(我的有点多了),再撒适量罗勒。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解12

    12.铺上一层芝士。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解13

    13.再把红肠和培根铺上。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解14

    14.撒一层芝士。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解15

    15.把香菇和洋葱均匀的铺上。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解16

    16.再撒一层芝士。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解17

    17.烤箱180度预热5分钟后转200度,中层烤15至20分钟。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解18

    18.到时间后取出披萨盘。

  • 香菇红肠培根披萨(9寸)的做法图解19

    19.切块食用。

小贴士

没有面包机就直接在盆中手揉面就可以,做披萨不需要把面揉出膜,只需要揉匀光滑就可以了。披萨酱可以买现成的,也可以自己做,做法详见我的菜谱——披萨酱的做法。

香菇红肠培根披萨(9寸)的家常做法

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