椰蓉球

椰蓉球
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健康功效

黄油:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

椰蓉 280克
鸡蛋黄 4个
奶粉 27克

椰蓉球的做法

  • 椰蓉球的做法图解1

    1.黄油提前拿出来切成小块室温软化。

  • 椰蓉球的做法图解2

    2.加糖打发(出现羽毛状)就可以了。

  • 椰蓉球的做法图解3

    3.分离出蛋黄,搅拌均匀。

  • 椰蓉球的做法图解4

    4.将蛋黄液分三次倒入打发的黄油中搅拌均匀。

  • 椰蓉球的做法图解5

    5.将椰蓉和奶粉倒入蛋黄液与黄油的混合物中。

  • 椰蓉球的做法图解6

    6.大家记住不要怕手酸,一定要用切拌的方法搅拌均匀。

  • 椰蓉球的做法图解7

    7.揉成矿泉水瓶盖大小的球。

  • 椰蓉球的做法图解8

    8.烤箱150度预热,烤30分钟。

  • 椰蓉球的做法图解9

    9.烤箱的下火开5分钟就足够了,否则会因温度太高导致底下出现黑糊的现象,等椰蓉球定型后可再上面覆盖锡纸,这样烤出来的椰蓉球会比较漂亮哦。

  • 椰蓉球的做法图解10

    10.当当好喽!

本菜谱由忧郁的蓝色上传

椰蓉球的家常做法

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