冰脆爽口苦瓜

冰脆爽口苦瓜
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健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

冰脆爽口苦瓜的做法

  • 冰脆爽口苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜一根,洗净。

  • 冰脆爽口苦瓜的做法图解2

    2.切成寸断。

  • 冰脆爽口苦瓜的做法图解3

    3.将苦瓜的绿皮削下来,想要脆,最好不要带白色的芯。

  • 冰脆爽口苦瓜的做法图解4

    4.将苦瓜绿皮改刀切丝。

  • 冰脆爽口苦瓜的做法图解5

    5.苦瓜丝浸泡在饮水机制的冰水里或凉开水加冰块,放入冰箱,浸泡2小时(去除一部分苦味及吃起来更爽脆)。

  • 冰脆爽口苦瓜的做法图解6

    6.取出倒掉冰水,放入白醋、白糖、适量盐,搅拌均匀。

小贴士

搅拌均匀即可。

本菜谱由梁九泓上传

冰脆爽口苦瓜的家常做法

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