爽口脆萝卜

爽口脆萝卜
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健康功效

白萝卜:活血化瘀
香菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

葱,姜,蒜 各适量
海天海鲜酱油 100毫升
山西老陈醋 100毫升
15克

爽口脆萝卜的做法

  • 爽口脆萝卜的做法图解1

    1.称重腌制食材:海天海鲜酱油,山西老陈醋,白糖,盐,花椒和香油

  • 爽口脆萝卜的做法图解2

    2.备齐葱,姜,蒜片

  • 爽口脆萝卜的做法图解3

    3.洗净香菜备上

  • 爽口脆萝卜的做法图解4

    4.白萝卜洗净

  • 爽口脆萝卜的做法图解5

    5.切薄片放盆中

  • 爽口脆萝卜的做法图解6

    6.倒入盐和白糖

  • 爽口脆萝卜的做法图解7

    7.带上干净手套抓拌均匀,盖上盖腌半小时

  • 爽口脆萝卜的做法图解8

    8.然后挤干萝卜中水份

  • 爽口脆萝卜的做法图解9

    9.依次放葱,姜,蒜片和花椒

  • 爽口脆萝卜的做法图解10

    10.在倒入海鲜酱油

  • 爽口脆萝卜的做法图解11

    11.和山西老陈醋

  • 爽口脆萝卜的做法图解12

    12.在把切碎香菜放入

  • 爽口脆萝卜的做法图解13

    13.然后把提前烧热香油淋入

  • 爽口脆萝卜的做法图解14

    14.拌匀盖盖阴冷处腌制24小时即可食用了

小贴士

提示:腌制萝卜必须挤净水份,这样口感爽脆,喜欢吃辣可以搭配青红辣椒口味更佳,天冷脆萝卜解腻,爽口。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

爽口脆萝卜的家常做法

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