窝瓜土豆盖饭的做法

• 1.北方的南瓜是绿皮的，可以用红皮的南瓜。整个南瓜切两半，然后用小勺挖去籽。土豆去皮。

• 2.掰成（或者切）小块。

• 3.葱花姜末备用

• 4.锅内少许油。

• 5.放入葱姜末加一点酱或者酱油炒香。

• 6.放入南瓜土豆炒匀。

• 7.加没过食材的温水加入适量的盐，大火烧开后小火炖。

• 8.炖到粘稠土豆和南瓜烂为好。可以铲子试试很容易碎就是好了。

• 9.我用高压锅做的饭相当的快，开锅一分钟就好了。哈哈哈

• 10.最后把菜浇到饭上，好了……营养又健康。