下饭窝瓜炖土豆

下饭窝瓜炖土豆
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健康功效

土豆:活血化瘀
酱油:活血化瘀

下饭窝瓜炖土豆的做法

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解1

    1.我们东北的绿皮疙瘩窝瓜。取1/3就够了,特别出数。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解2

    2.窝瓜和土豆切块,不要太大块,不好熟。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解3

    3.肉切片。我用的牛肉,也可以用五花肉,那就更香啦!

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解4

    4.葱切葱花,姜切片,蒜切末。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解5

    5.锅倒入油,我认为用大豆油比较好吃。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解6

    6.肉下锅煸炒。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解7

    7.姜下锅,继续煸炒,炒至肉熟变色。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解8

    8.倒入酱油炝锅。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解9

    9.下土豆和窝瓜进行翻炒。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解10

    10.多炒一会儿,炒至锅干。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解11

    11.加水,刚刚没过食材就好。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解12

    12.加入适量盐和十三香调味,大火烧开,盖盖小火炖熟。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解13

    13.等到窝瓜用勺子轻轻一铲就段,改大火收汁。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解14

    14.加蒜末,翻炒一会,不要怕窝瓜碎掉,只有碎掉才好吃哦。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解15

    15.临出锅,加鸡精和葱花,翻炒均匀就可以啦。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解16

    16.边照顾小朋友边做菜,差点糊锅了,其实还是要留点汤的,用汤拌饭,超级好吃啊。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解17

    17.成品图。

  • 下饭窝瓜炖土豆的做法图解18

    18.给小朋友吃是这样啦。

小贴士

1.肉类没有要求,最好有肥有瘦。
2.土豆的量不要超过窝瓜哦。
3.炒肉时放点虾米最好了,刚好家里没有了?

本菜谱由肉宝儿麻麻上传

下饭窝瓜炖土豆的家常做法

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