泡椒炒鸡胗的做法

• 1.准备食材。

• 2.黄瓜，鸡胗过水。

• 3.黄瓜，鸡胗过油。

• 4.锅里留油，放黄瓜，鸡胗，泡椒，黄贡椒，蒜米，姜片，调盐，鸡精，味精，辣妹子，蚝油，老抽，白醋，各适量。勾芡出锅装盘。