鸡胗:健胃消食、涩精止遗
 酱油:补血、护齿、保护骨骼



1.将洗净的鸡胗放入锅中



2.放入料酒



3.姜片



4.葱



5.撇去浮末



6.水开后煮十分钟浸泡



7.捞出晾凉



8.切成片



9.装入碗中



10.泡椒切段



11.泡姜切片



12.所有食材备用



13.锅中油烧热放入剁椒



14.泡椒



15.葱



16.蒜蓉



17.倒入鸡胗



18.翻炒



19.加入酱油,料酒



20.放入配料



21.加入盐



22.味精



23.翻炒均匀即可



24.一道美味的泡椒鸡胗就做好了



25.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
鸡胗焯水时水开煮五分钟关火开水浸泡。经过炒制加入泡姜和泡菜味道更佳绝正开胃。
