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香辣小炒
健康功效
孜然:理气、止痛、散寒
芝麻:健脑益智、抗癌防癌
香辣小炒的做法
![香辣小炒的做法图解1]()
1.鹌鹑蛋煮熟去皮，土豆煮熟切块，腐竹泡软切段，祘瓣去皮，香肠切断。
![香辣小炒的做法图解2]()
2.锅上火倒入适量植物油，下入蒜瓣温油中火慢炒。
![香辣小炒的做法图解3]()
3.炒到祘瓣微黄时捞出。
![香辣小炒的做法图解4]()
4.用锅中剩余植物油，将蒜蓉辣酱放入炒香。
![香辣小炒的做法图解5]()
5.依次将土豆、火腿肠、鹌鹑蛋、腐竹、蒜瓣全部倒入翻炒。
![香辣小炒的做法图解6]()
6.添加孜然、芝麻烧烤调味料翻炒均匀。
![香辣小炒的做法图解7]()
7.出锅装盘。
小贴士
1．主料以根、茎菜为好，可添加自己喜欢的肉类和蛋类，前提是要加工熟了。
2．蒜蓉辣酱里面有盐，所以不需额外在加盐。
3．调味料可按自己口味随意调制。
香辣小炒的家常做法
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