辣椒酱的做法

• 1.辣椒洗干净，控干水分。

• 2.切碎，备用。

• 3.在碎辣椒里面，放入干黄酱，白酒，白糖，盐搅拌均匀。上锅蒸四十分钟。

• 4.蒸好了，炒锅里面倒油。烧热，泼到蒸好的辣椒酱里面。

• 5.好了，晾凉后装到瓶子里面。夹馒头，做麻婆豆腐都是很不错的。