红糖紫薯圆的做法

• 1.将紫薯煮软，去皮。

• 2.红薯粉加开水调匀。此时可以把红糖熬着，熬好后晾在一边。

• 3.加入去皮后的紫薯，用手揉匀。

• 4.揉匀后效果，太干或太稀都不太好。

• 5.揉成约1cm粗条状。

• 6.将条切成约1cm宽块状。

• 7.水烧开后倒入块状紫薯圆。紫薯圆漂浮起来后捞出至碗内，加入熬好的红糖或其他添加物。