酱牛肉

酱牛肉
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健康功效

花椒:止泻
桂皮:温中

食材用料

跟个人可味定
豆寇 适量
老抽 适量
牛健肉 10斤
黄酱 半小碗
葱,姜,蒜 适量

酱牛肉的做法

  • 酱牛肉的做法图解1

    1.所有酱牛肉的调味料备齐

  • 酱牛肉的做法图解2

    2.酱好的牛健子晾后可切不散

  • 酱牛肉的做法图解3

    3.你可以每天早上切上几片吃

  • 酱牛肉的做法图解4

    4.牛健子切块用凉水拔掉血水洗净

  • 酱牛肉的做法图解5

    5.凉水下入洗净牛健子开锅出浮沫,把黄酱,老抽,盐和我上面写的其它调味料一同下入锅中。

  • 酱牛肉的做法图解6

    6.在次开锅出香味后改小火盖上盖焖炖1小时40分钟用筷子能触动就关火焖上10个小时入味在捞出晾后切片

  • 酱牛肉的做法图解7

    7.4一6步骤沒拍忘理解过程写上了。。

小贴士

牛健肉凉水下锅开了捞出,别起锅用老汤加水把炒好的牛健肉放入。依次放调味料至开锅后改小火至熟烂

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酱牛肉的家常做法

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