酱汁豆腐的做法

• 1.煎锅放油加热后，放入豆腐煎至两面金黄时，出锅备用

• 2.指天椒、蒜、葱白切末。火腿肠切丁。待用

• 3.锅中放入油，加热后把指天椒、蒜葱末放入炒香，再倒入火腿肠丁炒。熟后加入蕃茄沙司翻炒几下，加入适量的水，开大火煮沸后，放入以备好的豆腐，开小火焖1分钟给豆腐入味。

• 4.把豆腐盛出放入盘里。锅里的汤汁用水淀粉勾芡后，淋在豆腐上即可