爆香羊头的做法

• 1.将所有配菜洗净，香菜切段、白葱和蒜苗斜刀切小段、姜切片、蒜切片、洋葱切丝、干辣椒切段，装盘备用。

• 2.将熟羊头肉切片装盘备用。

• 3.炒锅烧热倒入适量植物油，加入切好的葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒段爆炒至有香味。

• 4.倒入洋葱丝翻炒几下。

• 5.倒入香菜和熟羊头肉，加生抽、老抽、十三香粉，快速翻炒至羊头肉入色关火装盘即成。

• 6.香味十足，再配上一碗米饭。人间美味最多如此吧！