菠萝蜜炒猪肚的做法

• 1.猪肚洗净，焯水1分钟。

• 2.放入胡椒、姜、葱、盐高压锅压制20分钟。

• 3.菠萝蜜去核切片，椒、洋葱切件。

• 4.猪肚取出切件。

• 5.热锅下油，煸炒猪肚，先后加入灯笼椒、红椒和洋葱翻炒。

• 6.加入少量清水和调味料，焖煮后勾芡。

• 7.放入菠萝蜜，搅拌均匀即可。