胡萝卜炒猪肝的做法

• 1.猪肝洗净后切成薄片。

• 2.胡萝卜洗净去皮切片，青椒、葱、姜、蒜切片备用。

• 3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。

• 4.放入胡萝卜翻炒翻炒。

• 5.放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。

• 6.倒入约50克的水量烧沸。

• 7.放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。

• 8.放入肝片、青椒片翻炒断生。

• 9.淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。