虾干白玉菇烩丝瓜的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.虾干用清水浸泡洗净。

• 3.丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

• 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

• 5.倒入虾干翻炒。

• 6.淋入料酒出香。

• 7.倒入洗净的白玉菇翻炒。

• 8.加入盐和糖。

• 9.再放入丝瓜翻炒，

• 10.加少许的冷水烧至片刻。

• 11.丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。

• 12.在淋入香油翻炒均匀关火。