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椒盐藕夹
健康功效
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
椒盐藕夹的做法
![椒盐藕夹的做法图解1]()
1.藕2节，削皮
![椒盐藕夹的做法图解2]()
2.切成连刀片，即一刀连着，一刀断开
![椒盐藕夹的做法图解3]()
3.肉馅用生抽、盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末拌匀
![椒盐藕夹的做法图解4]()
4.逐个填到藕夹中
![椒盐藕夹的做法图解5]()
5.面粉加少许生抽、盐、油调成稀稠适中的面糊
![椒盐藕夹的做法图解6]()
6.藕夹逐个沾面糊
![椒盐藕夹的做法图解7]()
7.油温七、八成热时下入藕夹
![椒盐藕夹的做法图解8]()
8.一面炸制金黄后，再炸另一面
![椒盐藕夹的做法图解9]()
9.控油，撒少许椒盐
小贴士
1、面糊稀稠适中，加少许油，口感酥脆，但是不能加太多生抽，因为炸藕夹时，填肉馅的部位颜色会重；
2、炸藕夹的油温不能太高
椒盐藕夹的家常做法
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