藕夹的做法

• 1.将3:7肉馅入盆，，放入盐、胡椒粉、味精、葱姜末，搅打上劲。

• 2.藕去皮切成薄片，泡去藕粉备用。

• 3.如图将肉馅夹在两片藕中间。

• 4.全部将藕夹做好，码入盘中。调脆皮糊的比例：面粉50克，生粉50克，泡打粉2克，鸡蛋1个，油、盐少许，加适量水搅拌成糊状（图片丢失）。

• 5.放入油锅中炸至表面金黄即可。