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豆渣馒头卷
食材用料
豆渣 | |
干酵母 |
豆渣馒头卷的做法
![豆渣馒头卷的做法图解1]()
1.用料
![豆渣馒头卷的做法图解2]()
2.将所有材料倒入大碗
![豆渣馒头卷的做法图解3]()
3.揉成团
![豆渣馒头卷的做法图解4]()
4.放入面包机
![豆渣馒头卷的做法图解5]()
5.选择菜单11:IMIX程序，默认时间为20分钟
![豆渣馒头卷的做法图解6]()
6.搅拌结束
![豆渣馒头卷的做法图解7]()
7.取出面团，揉圆，放入大碗
![豆渣馒头卷的做法图解8]()
8.放在温暖处，待面团发酵长大
![豆渣馒头卷的做法图解9]()
9.取出，擀成长方形的片
![豆渣馒头卷的做法图解10]()
10.表面刷少许油
![豆渣馒头卷的做法图解11]()
11.卷起
![豆渣馒头卷的做法图解12]()
12.切成均等的5段
![豆渣馒头卷的做法图解13]()
13.摆入蒸屉，饧发30-40分钟
![豆渣馒头卷的做法图解14]()
14.面团起发
![豆渣馒头卷的做法图解15]()
15.冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟
![豆渣馒头卷的做法图解16]()
16.熟透熄火
![豆渣馒头卷的做法图解17]()
17.出锅晾凉
小贴士
若豆渣水分较多则无需加水。若豆渣较干，需根据实际情况酌情加水发酵时间及最后饧发时间根据气温状况而定。
豆渣馒头卷的家常做法
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