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香辣牛肉酱
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆豉:清热
花生油:健脑益智、抗癌防癌
香辣牛肉酱的做法
![香辣牛肉酱的做法图解1]()
1.牛肉洗净切末
![香辣牛肉酱的做法图解2]()
2.姜蒜，葱白切末
![香辣牛肉酱的做法图解3]()
3.将牛肉末用1勺生抽，姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟
![香辣牛肉酱的做法图解4]()
4.花生米下油锅炒熟
![香辣牛肉酱的做法图解5]()
5.盛出凉后，将其压成花生碎备用
![香辣牛肉酱的做法图解6]()
6.准备适量白芝麻，用热油淋在上面，使其爆出香味
![香辣牛肉酱的做法图解7]()
7.适量干辣椒切末
![香辣牛肉酱的做法图解8]()
8.锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生
![香辣牛肉酱的做法图解9]()
9.跟着加辣椒末继续炒出辣椒香
![香辣牛肉酱的做法图解10]()
10.随后加豆豉与1勺生抽，适量盐炒匀
![香辣牛肉酱的做法图解11]()
11.加入熟的芝麻与花生碎
![香辣牛肉酱的做法图解12]()
12.继续将所有的食材炒1分钟后，入少许鸡精即可关火
小贴士
1、豆豉我忘记拍了，买回以后要用清水冲洗一下沥干后可用
2、等牛肉酱做好后，让它自然冷却，一定要凉透，然后装进无油无水的玻璃瓶里，放冰箱里保存。因为咱自家做的，无添加，保质期不会很长，所以做的时候一次不要做太多，尽量早点吃完为好
香辣牛肉酱的家常做法
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