清蒸苦瓜镶肉

清蒸苦瓜镶肉
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健康功效

胡萝卜:活血化瘀
苦瓜:活血化瘀
香菇:活血化瘀

清蒸苦瓜镶肉的做法

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解1

    1.胡萝卜、洋葱、香菇洗净,切丁

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解2

    2.将各种蔬菜丁与绞肉一起,加盐、五香粉、酱油

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解3

    3.顺时针搅打上劲

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解4

    4.苦瓜洗净、切段

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解5

    5.用小勺挖去苦瓜籽

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解6

    6.将肉馅逐个镶入苦瓜中

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解7

    7.处理好的苦瓜排盘,入蒸锅蒸15分钟左右至熟

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解8

    8.五香粉、香油、酱油充分混合

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解9

    9.锅内烧热油,倒入混合好的调味汁,烧开

  • 清蒸苦瓜镶肉的做法图解10

    10.将调味汁浇在蒸好的苦瓜上

小贴士

苦瓜宜选择果体端正、硬实,外表洁白或淡绿、瘤状突出者为佳。

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清蒸苦瓜镶肉的家常做法

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